■大漁居酒屋 まぐろがんち 〒920-0856 石川県金沢市昭和町9-11 定休日:無休 TEL 076-225-7722 営業時間: ランチ 11:00〜14:00 ディナー 17:00〜22:30
1.美容と健康 赤身のまぐろは高タンパク、低脂肪、低カロリーの健康美容食です。
2.DHA効果 まぐろには脳を活性化させるDHA(ドコサヘキサエン酸)が豊富に含まれています。
3.貧血を防止 まぐろに含まれている鉄分やビタミンB12は、貧血の予防・解消に役立ちます。
4.良質なタンパク源 まぐろのタンパク質には人間の体内では合成されない必須アミノ酸が含まれています。
5.栄養代謝を助ける まぐろには、栄養素の代謝を助けるビタミンB6やパントテン酸などが含まれています。
6.カリウムが豊富 まぐろには体内の水分を正常に保ち、体の機能を助けるカリウムが豊富に含まれています。
7.緑黄色野菜とのコンビで完璧な食品に まぐろは良質なタンパク質のほか、不飽和脂肪酸や鉄分、カリウム等のミネラルが豊富。緑黄色野菜を付け合わせれば食品として完璧です。 (資料提供:日本鰹鮪漁業協同組合連合会)
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